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招生工作

招生工作

Enrollment work
深圳市
宝山技工学校

报名热线:

0755-8966 0666

电子邮箱:

395267710@qq.com

学校地址:

深圳市坪山区坪山街道深汕路63号

专业简介
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烹饪(中式烹调)

培养目标

培养胜任菜肴制作与研发、宴席制作、中西式面点制作等工作任务,掌握现代烹饪理论知识,具备良好职业道德及食品卫生安全意识的技术技能人才。


主干课程

烹饪原料致死、饮食文化、厨房管理知识、中式烹调工艺、中西式面点制作、食品雕刻、烹饪英语、西餐制作、烧腊制作等。


就业方向

面向星级酒店、度假村、酒楼等餐饮行业和食品加工企业就业,从事热菜制作、西餐制作、面点制作、餐饮总监、营养配餐等工作。


专业亮点

1、广东省粤菜师傅培训基地(每年广东省政府有100万项目补贴,粤菜师傅技能大赛获奖学生获得政府30万创业基金)。

2、深圳市宁丰贤师傅(烹饪部长)技能大师工作室(设计各种大型场合宴席)。

3、是深圳市粤菜师傅技能考试考场。

4、美食行业是现今政府主推热门专业,鼓励自主创业



实训规模大、实训环境好、教师资质高、

深圳市首家一体化实训室(中、西餐、面点、雕刻)